Einfach herrlich.
- 2 Puletbrüstli in mundgerechte Stücke schneiden
mit - 2 Teelöffel red Curry Paste
- 1 Esslöffel Honig
- 2 Esslöffel Sesam
- Salz und Pfeffer
vermengen
In einer Bratpfanne
- 1 EL Kokosöl
- 1 TL Currypulver
- Messerspitze Kurkuma
erhitzen. Pouletstücke darin anbraten. Bis die Poultestücke vollständig gebraten sind.
In einer Pfanne Nudeln (oder Glasnudeln) kochen und 200g Erbsen dazugeben. Beides al dente kochen. Flüssigkeit abgiessen und mit dem Poulte mischen.
2dl Kokosmilch dazugeben und unterrühren. Mit frischem Koriander garnieren.
Enjoy!
